Το Κεφαλοτύρι είναι ένα από τα παραδοσιακά τυριά από αιγοπρόβειο γάλα. Έχει πικάντικη γεύση με ευχάριστο άρωμα. Τρώγεται σκέτο αλλά συνοδεύεται ευχάριστα με κρασί ή ούζο. Επίσης υπάρχουν πολλές συνταγές μαγειρικής με κεφαλοτύρι. Ελαχ. λίπος επί ξηρού: 40%
Συστατικά
Παστεριωμένο μείγμα γάλακτος (πρόβειο& αιγινό), αλάτι, οξυγαλακτική καλλιέργεια, μικροβιακή πυτιά.
Κατάλληλο για χορτοφάγους
Διαθέσιμες συσκευασίες:
Διατροφικές Πληροφορίες
| Ανά 100 g | |
|---|---|
| Ενέργεια | 1566 kJ/377 kcal |
| Λιπαρά | 31.0 g |
| εκ των οποίων Κορεσμένα | 21.7 g |
| Υδατάνθρακες | 0.5 g |
| εκ των οποίων Σάκχαρα | 0.5 g |
| Πρωτεΐνες | 24.0 g |
| Αλάτι | 3.0 g |
Αλλεργιογόνες Ουσίες
Γάλα
