Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
26 Σεπτεμβρίου 2025
Τυροκροκέτες με φέτα Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
8
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
15
Λεπτά
Μερίδες
10
Συστατικά
350 γρ τυρί edam τριμμένο Χαραλαμπίδης Κρίστης
150 γρ φέτα Χαραλαμπίδης Κρίστης
3 ασπράδια αυγού
Λάδι για τηγάνισμα
Για το σερβίρισμα:
Μαρμελάδα μόσφυλο
Μαύρο σουσάμι
Οδηγίες
1. Σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε τα τυριά, τα ασπράδια αυγού και ζυμώνουμε το μίγμα καλά με τα χέρια μας. Το μίγμα θα γίνει σαν σφιχτή ζύμη.
2. Πλάθουμε μπαλίτσες των 60 γρ περίπου και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να ροδοκοκκινίσουν και να είναι τραγανές.
3. Αφαιρούμε σε αντικολλητικό χαρτί.
4. Απλώνουμε την μαρμελάδα στην βάση του πιάτου, από πάνω βάζουμε τις τυροκροκέτες, λίγη ακόμη μαρμελάδα και σουσάμι. Απολαμβάνουμε
