Cheesecake με Γιαουρτι | Χαραλαμπιδης Κριστης

Οδηγίες

Για τη βάση

1. Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα βάζετε σε ένα μπολ μαζί με το βούτυρο. Ανακατεύετε καλά.
2. Μετά στρώνετε το μείγμα από το μπισκότο με τα χέρια σας σε ένα 24άρι ταψί με αποσπώμενη βάση.

Για την κρέμα

1. Στο κάδο του μίξερ ρίχνετε το τυρί κρεμά την κρεμά και την ζάχαρη και κτυπάτε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
2. Προσθέστε  το γιαούρτι και την βανίλια  και  χτυπάτε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να γίνει μια πλούσια κρέμα.
3. Απλώνετε την κρέμα μέσα στο ταψί με τα μπισκότα με μια σπάτουλα και βάζετε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει καλά.
4. Όταν παγώσει καλά, γαρνίρετε με φράουλες ή με μαρμελάδα και σερβίρετε.