Γιώργος Ερωτοκρίτου
6 Σεπτεμβρίου 2021
Σαλάτα με Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης!
Προετοιμασία
5
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
10
Λεπτά
Μερίδες
2
Συστατικά
- 2 Ντομάτες (κομμένες σε κύβους )
- 2 Αγγουράκια (κομμένα σε κυβάκια )
- 1 Κρεμμύδι (κομμένο σε ροδέλες )
- 1 συσκευασία Χαραλαμπίδης Κρίστης Χαλλούμι (κομμένο σε κύβους)
- 3 φέτες χοιρινή κρασάτη Λούντζα (κομμένη σε μικρούς κύβους )
- Λίγο Ελαιόλαδο
- Λίγα φρέσκα φύλλα Δυόσμου
- Λίγο χυμό Λεμονιού
- Αλάτι & Πιπέρι
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ ρίχνετε όλα τα λαχανικά μαζί και τα αφήνετε στην άκρη . Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε ελαφρώς το χαλλούμι με τη λούντζα για 3-4 λεπτά . Όταν θα είναι έτοιμα, τα μεταφέρετε στο μπολ με τα λαχανικά και προθέτετε ελαιόλαδο, λεμόνι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύετε .
- Μεταφέρετε τη σαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος και γαρνίρετε με ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου. Σερβίρετε αμέσως.
