Σαλατα Καρπουζι με Πισσουρκωτικο αιγοπροβειο Χαλλουμι Χαραλαμπιδης Κριστης

Οδηγίες

1. Κόβετε το καρπούζι σε φέτες, τις ξεφλουδίζετε και κόβετε την ψίχα σε στρογγυλά κομμάτια με το εργαλείο παριζιέν και τα τοποθετείτε σε μια μεγάλη πιατέλα .
2. Παίρνετε το χαλλούμι και το κόβετε με ένα μικρό στρογγυλό κουπάτ. Σκορπάτε τα κομμάτια χαλλουμιού πάνω  από το καρπούζι.
3. Προσθέτετε τα φύλλα δυόσμου, τα καβουρδισμένα κουκουνάρια και σερβίρετε πασπαλίζοντας με λίγο μαύρο σουσάμι.