Γιώργος Ερωτοκρίτου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
10 Μαρτίου 2023
Θες αφράτα Pancakes; Φτιάξε τα δικά μας Pancakes με το Φρέσκο γάλα!
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
10
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 3 Αυγά
- 50g. καστανή Ζάχαρη
- 250g. Αλεύρι
- 20g. Μπέικιν Πάουντερ
- 185 ml Φρέσκο Γάλα Πλήρες, 3% λιπαρά, Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 60g. Μαργαρίνη Original (λιωμένη) , Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 κουταλάκι Κανέλα (προαιρετικά )
Για το γαρνίρισμα
- Λίγη ζάχαρη Άχνη
- Λίγο Μέλι
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ χτυπάτε με ένα σύρμα τα αυγά με τη ζάχαρη και προσθέτετε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας.
- Ενσωματώνετε σταδιακά το γάλα και τη μαργαρίνη μέχρι να δημιουργήσετε έναν χυλό.
- Προσθέτετε την κανέλα και το αλάτι, ανακατεύοντας καλά.
- Μετά, ζεσταίνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε 2 κουταλιές από το μείγμα σας.
- Ψήνετε καλά και από τις 2 πλευρές μέχρι να αποκτήσουν ένα χρυσαφί χρώμα.
- Συνεχίζετε με το υπόλοιπο μείγμα.
- Όταν θα είναι έτοιμα τα Pancakes, τοτε τα βάζετε σε πιάτο ανά στρώσεις και γαρνίρετε με μέλι , ζάχαρη άχνη.
