Θεόδωρος Ελευθερίου
26 Μαρτίου 2026
Κέικ καρύδας με γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
8
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
25
Λεπτά
Μερίδες
1
Συστατικά
200 γρ Γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
200 γρ τριμμένη καρύδα
4 αυγά
1 κ.σ βανίλια
Για την γαρνιτούρα:
Λευκή σοκολάτα
Raspberries
Οδηγίες
1. Σε μέτριο μπολ ανακατεύουμε το γιαούρτι, την καρύδα, τα αυγά και την βανίλια.
2. Μεταφέρουμε το μείγμα σε μικρή φόρμα κέικ που έχουμε λαδώσει ελαφρά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15-18 λεπτά.
3. Ξεφορμάρουμε.
4. Λιώνουμε την λευκή σοκολάτα και περιχύνουμε πάνω στο κέικ.
5. Γαρνίρουμε με raspberries και απολαμβάνουμε.
