Σοκολατενια Burritos | Χαραλαμπιδης Κριστης

Οδηγίες

1. Σε ένα μπολ βάζετε το γάλα σοκολάτας, τα αυγά και το αλεύρι. Τα χτυπάτε δυνατά με ένα σύρμα.
2. Βάζετε στη φωτιά αντικολλητικό τηγάνι για κρέπα και με μια κουτάλα της σούπας, βάζετε το μείγμα να ψηθεί. Μόλις πάρει σχήμα, γυρνάτε και από την άλλη πλευρά. Συνεχίζετε μέχρι να ετοιμάσετε όλες τις κρέπες. Στοιβάζετε σε ένα πιάτο και τις κρατάτε στην άκρη.
3. Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, χτυπάτε με μίξερ χειρός την κρέμα μέχρι να γίνει σαντιγί.
4. Προσθέτετε το θρυμματισμένο μπισκότο και ανακατεύετε με μια σπάτουλα, κάνοντας κυκλικές κινήσεις.
5. Μετά, παίρνετε και βάζετε τις κρέπες σε μια ευθεία γραμμή, με τη μία να αγγίζει πάνω στην άλλη, γεμίζοντας το κέντρο με την κρέμα.
6. Στη συνέχεια, κλείνετε από δεξιά και αριστερά, ακολούθως από κάτω προς τα πάνω, σχηματίζοντας  ένα μεγάλο ρολό.
7. Τέλος, μεταφέρετε σε πιάτο σερβιρίσματος και πασπαλίζετε με κακάο.