Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
27 Αυγούστου 2024
Λαχταριστά Dubai Popsicles με Στραγγάτο Γιαούρτι 0% Χαραλαμπίδης Κρίστης.
Προετοιμασία
12
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
0
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
- 150 g. Χρυσή Ζύμη Κανταίφι
- 100 g. Κρέμα Pistachio
- 3 κ.σ Στραγγάτο γιαούρτι (0% λιπαρά) Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 200 g. μαύρη σοκολάτα
- 2 κ.σ λάδι καρύδας
Οδηγίες
- Σπάζουμε το κατείφι σε μικρά κομματάκια και το μεταφαίρουμε σε τηγάνι και βάζουμε σε μέτρια φωτιά.
- Ανακατέυουμε μέχρι να ροδοκοκκινήσουν.
- Μεταφέρουμε σε μπολ και αφήνουμε λίγο να κρυώσει.
- Προσθέτουμε το pistachio, το γιαούρτι και ανακατεύουμε.
- Σε κατσαρολάκι λιώνουμε σε μέτρια φωτιά τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας.
- Προσθέτουμε 1 1/2 κ.σ σοκολάτα στις θήκες του παγωτού μας.
- Βάζουμε στην κατάψυξη για 20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το μίγμα απο το γιαούρτι γεμίζωντας τα 3/4, βάζουμε το ξυλάκι και απο πάνω την υπόλοιπη σοκολάτα.
- Απλώνουμε καλά και βάζουμε στην κατάψυξη για ακόμη 45 λεπτά με 1 ώρα.
- Αφαιρούμε απο τις θήκες και απολαμβάνουμε.
