Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
9 Ιουνίου 2026
Χαλουμοπιττακια με μέλι
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
20
Λεπτά
Μερίδες
4
Συστατικά
Για τη ζύμη:
250 γρ αλεύρι
1/3 φλ ελαιόλαδο
Αλάτι
100 γρ περίπου χλιαρό νερό
Για την γέμιση:
Τριμμένο χαλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης
Για το σερβίρισμα:
Μέλι
Ρόδι
Σουσάμι
Οδηγίες
1. Σε μεγάλο μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι και το ελαιόλαδο και ρυζιάζουμε.
2. Προσθέτουμε λίγο λίγο το νερό και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη. Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
3. Κόβουμε την ζύμη σε 4 ίσα κομμάτια και ανοίγουμε σε λεπτό στρογγυλό φύλο.
4. Προσθέτουμε το τριμμένο χαλούμι και τυλίγουμε. Στις άκριες κάνουμε μικρά διπλώματα σαν στριφτάρη.
5. Ψήνουμε στο air fryer στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.
6. Σερβίρουμε και Ραντίζουμε με μέλι, ρόδι και σουσάμι.
