Γιώργος Ερωτοκρίτου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
29 Αυγούστου 2025
Σοκολατοπλάκα με Γαλατάκι
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
0
Λεπτά
Μερίδες
10
Συστατικά
Για τη Βάση
- 120 γρ. Μπισκότα τύπου Oreo (χωρίς τη γέμιση , αλεσμένα )
- 50 γρ. Φουντούκια (καβουρδισμένα)
- 60 γρ. Βούτυρο (λιωμένο)
Για τη Σοκολατοπλάκα
- 500 ml Γαλατάκι Σοκολάτα, Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 300 ml Κρέμα Γάλακτος, Χαραλαμπίδης Κρίστης
- 80 γρ. Κουβερτούρα
- 2 κουταλιές Κακάο
- 50 γρ. Ζάχαρη
- 50 γρ. κορν φλάουρ
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1 κουταλάκι Βανίλια υγρή
Οδηγίες
Σε ένα μπολ Θρυμματίζετε τα Oreo και τα φουντούκια, προσθέτετε το βούτυρο και στρώνετε σε φόρμα. Παγώστε 20 λεπτά.
Σε κατσαρόλα βάζετε όλα τα υλικά μαζί εκτός κουβερτούρας. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
Μόλις δέσει, ρίχνετε την κουβερτούρα και ανακατεύετε να λιώσει.
Ρίχνετε πάνω στη βάση. Ισιώνετε την επιφάνεια. Βάζετε ψυγείο για 6 ώρες ή όλο το βράδυ.
Κόβεται σε “μπάρες” και σερβίρεται παγωμένο αφού πρώτα το πασπαλίσετε με λίγα φιστίκια Αιγίνης .
