Giorgos Erotokritou Chef de cuisine
18 Νοεμβρίου 2020
Μπιφτεκάκια με Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
60
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
60
Λεπτά
Μερίδες
5
Συστατικά
- 1 κιλό Χοιρινό κιμά (διπλό αλεσμένο )
- 1 φλιτζάνι Πισσουρκώτικο Αιγοπρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης (τριμμένο)
- 1 μέτριο Καρότο (τριμμένο)
- 2 Αυγό, (ελαφρά χτυπημένο)
- ½ φλιτζάνι Φρυγανιά τριμμένη
- 2 κουταλάκια Ελαιόλαδο
- Αλάτι & Πιπέρι
- 3 κουταλιές Ελαιόλαδο
- ½ Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 φλιτζάνια Ντομάτα (τριμμένη)
- 1 πρέζα Ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι Χαραλαμπίδης Κρίστης Φέτα (θρυμματισμένη).
- Λίγο ψιλοκομμένο Μαϊντανό
- Αλάτι & Πιπέρι
