Το γάλα είναι μια από τις πιο διάσημες τροφές στον κόσμο. Υπήρξε η βάση για πολλά συστήματα διατροφής στον πλανήτη. Τα γαλακτοκομικά είναι μια εξαιρετική πηγή θρεπτικών συστατικών και υπάρχουν άφθονοι τρόποι για να πάρετε την απαραίτητη καθημερινή ποσότητα.
Η συμφωνία στην οποία είχαν καταλήξει οι παραγωγοί χαλλουμιού και η κυπριακή κυβέρνηση πριν από έναν χρόνο, η οποία επέτρεψε την έγκριση του φακέλου του χαλλουμιού για την πιστοποίηση ΠΟΠ τον Ιούλιο του 2022, φαίνεται πως τίθεται ξανά σε κίνδυνο.
Μπορείτε να απολαύσετε τα πολλαπλά οφέλη του φρέσκου γάλακτος προσθέτοντάς το στη διατροφή σας. Η υψηλή περιεκτικότητα του γάλακτος σε πρωτεΐνη συμβάλλει στην οικοδόμηση γερών μυών και στην αποκατάσταση των ιστών του σώματος.
Το άπαχο γάλα είναι εξαιρετική πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.
Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (World Milk Day) εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Ιουνίου, για να αναδείξει την τεράστια αξία του γάλακτος στην υγεία, την ανάπτυξη και την περαιτέρω εξέλιξη του ανθρώπινου πληθυσμού σε όλο τον κόσμο.
Η νέα έκθεση του Παγκόσμιου Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) έχει καθορίσει ότι το κρέας, τα αυγά και το γάλα είναι ζωτικής σημασίας πηγές θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, που δεν βρίσκονται εύκολα σε φυτικές τροφές.
Το γάλα είναι ιδανικό για να πάρετε την καθημερινή σας δόση ασβεστίου, που είναι απαραίτητη για υγιή κόκαλα.
