Giorgos Erotokritou Chef de cuisine
Κατάλληλο για χορτοφάγους
14 Μαΐου 2020
Πουτίγκα Σοκολάτας
Προετοιμασία
5
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
20
Λεπτά
Μερίδες
8
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι καστανή Ζάχαρη
- 1/3 φλιτζάνι Κακάο
- 1 πρέζα Αλάτι
- 1/3 Χαραλαμπίδης Κρίστης Φρέσκο Γάλα Πλήρες 3% λιπαρά
- 1 ½ φλιτζάνι Χαραλαμπίδης Κρίστης Φρέσκο Γάλα Ελαφρύ, 1,5% λιπαρά
- 1/4 φλιτζάνι Κορν Φλάουερ
- 1 φλιτζάνι Στραγγάτο Γιαούρτι 0% λιπαρά Χαραλαμπίδης Κρίστης
Οδηγίες
- Βάζουμε 1 φλυτζάνι Χαραλαμπίδης Κρίστης γάλα 1,5% λιπαρά σε μια κατσαρόλα
- Προσθέτουμε 1 φλυτζάνι ζάχαρη καστανή , κακάο και αλάτι
- Ανακατεύουμε με ένα φουε
- Προσθέτουμε σε ένα καθαρό μπολ 1/3 του λίτρου Χαραλαμπίδης Κρίστης γάλα 3% λιπαρά μαζί με 1 ποτήρι corn flour και ανακατεύουμε
- μεταφέρουμε το γάλα και το corn flour από το μπολ στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει το μείγμα
- Σε ένα καθαρό μπολ βάζουμε 1 φλυτζάνι Στραγγάτο γιαούρτι άπαχο
- Ρίχνουμε το μείγμα που είναι στην κατσαρόλα στο μπλωλ με το γιαούρτι και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να δέσει το μείγμα
- Μεταφέρουμε το τελικό μείγμα σε μικρά μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά
