Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
2 Ιουνίου 2025
High Protein Donuts με γιαούρτι 0% Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
25
Λεπτά
Μερίδες
5
Συστατικά
300 gr medjool dates
270 gr φιλέ αμυγδάλου
5 gr vanilla extract
1 gr almond extract
200 gr γιαούρτι 0% Χαραλαμπίδης Κρίστης
175 gr chocolate protein powder
120 gr peanut butter
100 gr μαύρη σοκολάτα
1 κ.γ λάδι καρύδας
Για τη γαρνιτούρα:
Χρωματιστά sprinkles
Οδηγίες
- Σε μπλέντερ προσθέτουμε τα dates, τα αμύγδαλα, τα extract, την πρωτεΐνη, το φυστικοβούτυρο και χτυπάμε μέχρι να πολτοποιηθούν.
- Αδειάζουμε το μίγμα σε μεγάλο μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι.
- Λαδώνουμε λίγο τα χέρια μας και πέρνουμε περίπου 80 γρ απο το μίγμα και πλάθουμε σε μπαλίτσα. Έπειτα δημιουργούμε μια τριπούλα στη μέση και σχηματίζουμε το donut. Βάζουμε σε πιατάκι. Τελειώνουμε όλο το μίγμα και μεταφέρουμε τα donuts για 10 λεπτά στην κατάψυξη.
- Λιώνουμε τη σοκολάτα με το λάδι στο τηγάνι, βγάζουμε τα donuts απο την κατάψυξη και απλώνουμε με κουτάλι την σοκολάτα στην επιφάνεια.
- Γαρνίρουμε με sprinkles και απολαμβάνουμε
