Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
4 Αυγούστου 2025
High Protein Pancakes στο φούρνο με γάλα αμυγδάλου και γιαούρτι
Προετοιμασία
10
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
20
Λεπτά
Μερίδες
2
Συστατικά
Για κάθε μερίδα:
1 αυγό
50 γρ γιαούρτι Χαραλαμπίδης Κρίστης
70 γρ γάλα αμυγδάλου ΔΕΛΤΑ + 15 γρ για το τελείωμα
35 γρ αλεύρι γοχ
25 γρ σκόνη πρωτεΐνης (σοκολάτα η βανίλια)
1 κ.γ μέλι ή maple syrup
1 κ.γ baking powder
Φρούτα εποχής
Οδηγίες
1. Σε μικρή φόρμα για cake σπάμε και χτυπάμε το αυγό.
2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, την πρωτεΐνη, το γάλα αμυγδάλου, το αλεύρι, το baking powder και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Προσθέτουμε το μέλι, τα φρούτα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά περίπου.
4. Τρυπάμε το cake με οδοντογλυφίδα και προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα.
5. Απολαμβάνουμε
