Θεόδωρος Ελευθερίου
Κατάλληλο για χορτοφάγους
10 Απριλίου 2025
Monkey bread με pistachio και μούρα με Στραγγάτο γιαούρτι 0% Χαραλαμπίδης Κρίστης
Προετοιμασία
15
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
30
Λεπτά
Μερίδες
2
Συστατικά
-
1/2 φλ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
-
4 κ.σ γιαούρτι 0% Χαραλαμπίδης Κρίστης
-
1 γεμάτη κ.σ ζάχαρη καρύδας
-
1 γεμάτη κ.γ κανέλα
-
2 κ.σ pistachio spread
-
Φρέσκα μούρα
Οδηγίες
Σε μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το γιαούρτι και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια απαλή ζύμη.
Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Κόβουμε τη ζύμη σε 6-7 ίσα κομμάτια τα οποία θα πλάσουμε σε μπαλίτσες.
Σε μικρό μπολάκι ανακατεύουμε τη ζάχαρη με την κανέλα. Περνάμε μία μία τις μπαλίτσες από τη ζάχαρη/κανέλα καλύπτοντας όλη τη ζύμη και έπειτα σε μικρό ταψάκι φούρνου ή τηγάνι.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 15 λεπτά.
Γλασάρουμε με το pistachio spread, γαρνίρουμε με τα μούρα και απολαμβάνουμε.
