Κριθαρακι με Πισσουρκωτικο Προβειο Χαλλουμι Χαραλαμπιδης Κριστης

Οδηγίες

1. Βράζουμε το κριθαράκι μας σε αλατισμένο νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το Country Life Βούτυρο να κάψει και προσθέτουμε τον κιμά.
3. Όταν ασπρίσει ο κιμάς μας προσθέτουμε και το κρεμμύδι.
4. Όταν εξατμιστούν τα υγρά από το τηγάνι μας προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο καρότο.
5. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι μας, τις ντομάτες, τη ζάχαρη και αφήνουμε για 2 λεπτά. 
6. Προσθέτουμε το κριθαράκι μας στο τηγάνι, το νερό και αφήνουμε να βράσουν μαζί 7-8 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
7. Βάζουμε το μαϊντανό μας και τρίβουμε μπόλικο Πισσουρκώτικο Πρόβειο Χαλλούμι Χαραλαμπίδης Κρίστης