Charalambides Christis
Αναζήτηση στον ιστότοπο
Κυρίως περιεχόμενο ιστοσελίδας

Χοιρινα Φιλετακια | Χαραλαμπιδης Κριστης

Γιώργος Ερωτοκρίτου
13 Μαΐου 2022

Χοιρινά Φιλετάκια από τον σεφ μας!

Προετοιμασία
20
Λεπτά
Χρόνος Ψησίματος
15
Λεπτά
Μερίδες
4

Συστατικά

  • 1 κιλό Χοιρινά φιλετάκια (κομμένα και χτυπημένα ελαφρώς)
  • 3 κουταλιές Χαραλαμπίδης Κρίστης μαργαρίνη original
  • ½  Κρεμμύδι (ψιλοκομμένο )
  • 2 κουταλιές  Μουστάρδα
  • ½ φλιτζάνι Λευκό κρασί
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα Κρέμα
  • Αλάτι & Πιπέρι
  • Λίγο Δεντρολίβανο

Οδηγίες

  1. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ρίχνετε τη μαργαρίνη να λιώσει και στη συνέχεια σοτάρετε τα φιλετάκια μέχρι να ροδίσουν.
  2. Προσθέτετε το κρεμμύδι και μαγειρεύετε για ακόμα 5 λεπτά.
  3. Μετά βάζετε τη μουστάρδα και το κρασί. Αφήνετε μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα.
  4. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τη φρέσκα κρέμα.
  5. Ανακατεύετε και χαμηλώνετε τη φωτιά ώστε να σιγοβράσει το φαγητό για 6 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
  6. Τέλος, προσθέτετε το δεντρολίβανο και σερβίρετε.
© 2022 Charalambides Christis. All rights reserved.